草莓大福的做法(学龄期儿童食谱)
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
草莓大福的简介:草莓大福是一种日式的小点心,既然是日本人东西细研究就不必了,想吃照着方子做就可以
草莓大福的食材:主料:糖粉50g玉米粉40g糯米粉150g牛奶200g辅料:玉米油10g椰蓉适量豆沙适量草莓大福的做法图解步骤:1.准备主材料糥米粉、玉米淀粉、糖粉混合在一起 。
2.糥米粉、玉米淀粉、糖粉混合在一起.
3.加入牛奶 。
4.搅成米浆 。
【草莓大福的做法(学龄期儿童食谱)】5.再加入玉米油充分拌匀 。
6.将米糊放入蒸锅,大火隔水蒸20分钟左右,直到充分熟透 。
7.草莓放入水中加入少许的盐浸泡几分钟,再去蒂,沥干水备用 。
8.准备下最后要用的材料 。
9.将红豆沙馅分成每个20克后,再包裹住1颗草莓,但记得要让草莓尖端露出约1/3,不要全部都被馅料包住了 。
10.待面团放至温热,取出45克左右一个小面团,擀成一个圆形面片 。
11.再将小面片包上裹了豆沙馅的草莓,收紧口 。
12.最后再滚点椰蓉即可 。
13.最后的成品 。
小贴士:由于糥米面皮太黏,擀成面片时,面板上可以撒一些熟糥米粉或者在底下铺一成保鲜膜 。
购买草莓时,尽量买个头小的.
草莓大福适合现做现吃,不适合放过夜再吃 。
草莓可以横着放,这样在造型上也好整理些 。
糯米不易消化,小孩和老人尽量少吃些 。
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