可可奶油纸杯蛋糕的做法（学龄期儿童食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
可可奶油纸杯蛋糕的简介：家里有无糖的可可粉 ， 味道很浓郁 。这种可可粉冲水喝的话口感不好 ， 而且是苦苦涩涩的味道 。但是用来做蛋糕就大不一样了 。比那种可冲调的可可粉口味正很多 。
周末在家就做了这个纸杯可可蛋糕 ， 用奶油和可可粉简单的装饰下 ， 味道很好 ， 可可的香气浓郁加上香甜松软的蛋糕 ， 无论一杯牛奶或者咖啡都是很好的味觉享受 。
可可奶油纸杯蛋糕的食材：主料：面粉75g鸡蛋5个无糖可可粉15g白糖90g玉米油40g牛奶40g辅料：淡奶油适量白醋几滴可可奶油纸杯蛋糕的做法图解步骤：【可可奶油纸杯蛋糕的做法（学龄期儿童食谱）】1.鸡蛋蛋黄蛋清分离
2.蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g,搅打至白糖完全融化
3.蛋清加几滴白醋60克白糖分3次加入蛋清中 ， 打蛋器打至湿性发泡
4.蛋黄糊里加入可可粉切拌均匀
5.再筛入面粉 ， 用橡皮到上下切拌均匀
6.加入1/3蛋清 ， 切拌完全均匀
7.其余蛋清再分2次加入 ， 每次都要切拌均匀
8.拌好的面糊放入裱画袋挤入纸托中 。
9.160度预热上下火中层25分钟左右
10.烤好的蛋糕出炉晾凉
11.淡奶油加适量糖打发 ， 再加入少许可可粉拌匀
12.奶油装入裱画袋挤在蛋糕上
13.用可可粉撒在表面装饰下即可
小贴士：1、鸡蛋越新鲜越容易打发 ， 制作蛋糕之前鸡蛋要从冰箱拿出让其温度变为室温
2、打发蛋清的容器要无水无油
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