喝青梅酒是什么味道?
喝青梅酒是什么味道？
【喝青梅酒是什么味道?】在日本 ， 几乎家家都会酿造梅酒 ， 盛夏 ， 汗流浃背 ， 干渴难忍 ， 若喝一杯清爽酸甜的梅酒 ， 顿时心旷神怡、暑乏尽消 。原料配方 梅1.5公斤（要求未热、肉多、没有黑斑） 冰糖600克 35度白酒1.8升（酒的度数稍高稍低均可）大口玻璃瓶1个 。制作方法 将容器用开水后擦干 。把青梅洗净后 ， 用抹布擦掉水分 ， 然后用竹签子摘掉梅蒂 ， 接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中 ， 再倒进白酒 。封盖 ， 摇几下 ， 放在阴暗的地方 ， 一般过3个月就能喝 ， 但如果经年保存则味道更甘美 。
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