【习惯】不好的吃饭习惯影响你的健康
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一、过酸
在烹饪中应用广泛，但一般不宜单独使用 。能去鱼腥，解油腻，提味增鲜，开胃爽口，增强食欲 。同时还有收敛、固涩的效用，可助肠胃消化 。
食醋——主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用 。醋能促进新陈代谢，食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一 。醋还能增进食欲，并促进消化液的分泌，同时具有很强的杀菌力 。它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到祛除有害病菌的效果 。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用；用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎 。烫伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无瘢痕 。
【【习惯】不好的吃饭习惯影响你的健康】禁忌：醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害 。吃羊肉时也不宜食醋，否则会消弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质 。
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