水果做正餐带来的危害（水果食疗）
专家们认为，人要依赖各种不同的食物提供不同的营养素，才能达到营养均衡 。只吃水果或蔬菜，或只吃肉类都不科学 。减肥需要耐性，一些快速减肥法固然吸引人，但大多效果并不持久 。想减肥者只要少吃点肉，增加蔬菜在饮食中的比例，吃低脂的谷类食物和奶品，便可缓慢地减轻体重 。
一些营养学家日前提醒人们，一般水果中铁、钙含量较少，长期拿水果当“减肥餐”吃，易患贫血 。
【水果做正餐带来的危害（水果食疗）】流行吃水果减肥法已有一段时间 。常见有些女士中午吃个苹果或橙子，喝杯饮料，就算正餐了 。对此专家指出，这种方法无益于健康 。从营养学的观点看，大部分水果含丰富的碳水化物、水分，少量蛋白质及脂肪、维生素A、B和矿物质，还有纤维素，但缺少维生素B12，而且所含的氨基酸也不齐全 。长期只吃水果容易引致贫血，尤其是妇女们要注意 。
专家们认为，人要依赖各种不同的食物提供不同的营养素，才能达到营养均衡 。只吃水果或蔬菜，或只吃肉类都不科学 。减肥需要耐性，一些快速减肥法固然吸引人，但大多效果并不持久 。想减肥者只要少吃点肉，增加蔬菜在饮食中的比例，吃低脂的谷类食物和奶品，便可缓慢地减轻体重 。
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