孜然牛肉的做法（贫血食谱）
怎么做孜然牛肉好吃?学做孜然牛肉需要哪些食材?为您提供孜然牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然牛肉!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
孜然牛肉的简介：牛肉大家应该都挺喜欢你吃的，高蛋白，低脂肪，对于怕发胖的人来说应该是不错的选择吧~
孜然牛肉超级的下饭，做法也简单，是家里餐桌上储蓄率非常高的一道菜
孜然牛肉的食材：主料：牛肉400g蒜苗200g红椒4个蒜籽5粒辅料：油适量盐适量耗油1勺糖1小茶勺生粉适量鸡精适量黑胡椒粉适量孜然粉适量孜然粒少许生抽少许料酒少许孜然牛肉的做法图解步骤：
1.牛肉切丝 。放入少许油，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒，糖，生粉，黑胡椒粉，孜然粉搅拌均匀，腌制半个小时 。
大蒜剁碎
2.蒜苗切成小段 。红椒切圈
3.热锅后放入油，油稍微多一点
4.放入腌制好的牛肉 。变色就出锅，乘出备用
5.锅内放少许油，放入蒜粒炒香
6.有香味出来就放入蒜苗粒还有辣椒圈
【孜然牛肉的做法（贫血食谱）】
7.蒜苗也飘出香味了，炒熟了，放入盐调味，放入一勺耗油 。炒匀
8.放入之前炒熟的牛肉，放入孜然粒拌匀出锅 。
小贴士：炒牛肉的时间不宜过长，变色了 就要立马关火乘出来 。
腌制的时候里面放少许油，可以让炒牛肉的时候不粘锅，而且牛肉也会比较滑嫩 。
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