生核桃怎么炒熟？
生核桃怎么炒熟要看是生核桃还是生核桃仁 。
一、炒生核桃：
1、铁锅内放适量的粗沙或小石子 ，
2、放入生核桃 ， 先用大火 ， 再改小火 ，
3、在炒制的过程中要不断的用手铲翻动 ，
【生核桃怎么炒熟？】4、等锅内的蒸汽逐渐变少一直到消失时 ， 把核桃倒出晾凉即可 。
小贴士：
已破壳的核桃要挑拣出来 ， 因为生核桃仁长时间暴露在空气中容易发生氧化 ， 可能会变质 ， 这样会危害健康 。
二、炒生核桃仁：
1、平底锅开小火 ， 倒入核桃仁 ， 铺平后慢慢的炒 ，
2、期间不断的翻炒 ， 等到核桃仁表面微微有点泛黄时就可以出锅了 ，
3、出锅前撒上少许盐 ， 关火在锅里再继续翻炒几下 ，
4、出锅后稍微晾一下即可 。
小贴士：
炒生核桃仁一定要小火慢慢的炒 ， 千万不要大火 ， 而且不要炒过火了 ， 稍微一泛黄就马上撒盐出锅 ， 不然就会糊 。
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