葡萄酒入门：10个常见葡萄酒问题
Syrah和Shiraz一样吗？
不管你信还是不信，这个问题被问及的频率相当高 。答案当然是肯定的 。Syrah和Shiraz确实是同一种葡萄，即西拉 。Syrah常在法国使用，而Shiraz在澳大利亚使用频 。此外，后者还在南美、南非地区使用，美国偶尔也会用 。
关于西拉有这两种不同叫法的原因有很多说法，但真正的原因是西拉在世界各地传播，不同的语言环境和文化氛围自然会赋予它不同的叫法 。（推荐阅读：喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒）
此酒可以陈放吗？
要想获得这个问题的答案，本文有三点建议：1）寻求帮助 。除了自己亲自品尝外，向当地的葡萄酒店员或各种业内杂志、书籍、文章和网站寻求帮助是获得答案的办法 。通常，多年的经验是解答这一问题的基础 。2）自己找出答案 。你可以买三款酒做个小实验 。买回来当天品尝一款酒，剩下两瓶放入酒窖中，看看它的变化 。3）如果你不确定它到底有没有陈年潜力，那么现在就喝掉它！因为大部分的酒都在两年内饮用 。
为什么有些酒如此昂贵？价格高，品质就一定好吗？
和许多行业的情况一样，葡萄酒的价格是由供求关系决定的 。一些葡萄酒产自地理位置十分的地区，产量十分低，并且有时只在十分的年份里出产，这些酒的价格自然会居高不下 。当然，价格高并一定意味着品质好，不过价格也是评价品质的一个很好的指标 。
葡萄酒的知识渠道如此之多，到底应该从哪里开始？
这是一个很好的问题 。确实，现在有很多书籍和杂志会提供很多葡萄酒的基本知识，来吸引葡萄酒爱好者 。但本文的建议是：我们生活在信息时代，我们得好好利用它 。目前，网络资源十分丰富，并且大多不收费 。通常点点鼠标，你就可以获得精美的图片和生动的视频 。
新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别在哪？
这个问题可以从两个方面来看：，地理位置 。新世界葡萄酒产自澳大利亚、新西兰和北美、南美洲；旧世界葡萄酒多产自欧洲西部 。第二，葡萄酒风格 。新世界葡萄酒通常果香浓郁，酒精度高；而旧世界葡萄酒则香气和风味更收敛，结构更平衡，酒精度更低，酸味更高，泥土气息更浓 。
到底如何读懂酒标？
葡萄酒酒标上可出现酒庄图片，还会伴有很多不太熟悉的名字、产区名甚至是葡萄品种名 。有时，这些标志传递着重要的信息；而有时这些标志可能并没有任何意义，仅仅只是酒庄的一种推销手段 。
许多新世界葡萄酒会在正标上鲜明地标出葡萄品种的名字 。然而这在很多欧洲葡萄酒酒标上很少见 。因此，在渴求简单易懂信息的美国市场上，很多欧洲葡萄酒的销售业绩并不喜人 。不过，世界上许多伟大的葡萄酒，都不会在酒标上标明葡萄品种 。在世界上许多地方，原产地远比葡萄品种重要 。（推荐阅读：为什么有的葡萄酒陈年后更好喝）
为什么要醒酒？喝酒时需要精心选择酒杯吗？
葡萄酒饮用之前，通常需要醒酒 。对于年轻的葡萄酒来说，提前1个小时左右来醒酒，可有助于缓和较重的单宁味 。而对于较老的葡萄酒来说，新鲜的氧气可唤醒它的生命力 。
使用不同的酒杯会对葡萄酒的口感产生很大的影响吗？或许不会，至少对于大多数人来说，影响不明显 。但是，对于一些经验丰富的品酒者来说，酒杯的选择会大大影响葡萄酒的口感 。
这款酒出什么问题了？
存储不当或少量化学成分的存在都会对葡萄酒的酒质产生影响 。如软木塞污染会带来发霉味；氧化可导致酒中具有雪利酒或杏仁的味道；含硫量过高，会造成臭鸡蛋味等等 。有时，这些问题在酒庄中就已经产生，但有时也可能是在运输过程中产生的 。
如何从酒标上看出葡萄酒的价值？
这个问题其实很难回答 。实际上你无法从酒标上看出葡萄酒的价值 。葡萄酒和人生一样，充满太多的不定因素 。挑选一款物有所值的葡萄酒有时就像是猜一个谜语 。你手头所获得的信息越多，你越有可能猜出答案 。（推荐阅读：夏季葡萄酒打开了能放几天）
酒开瓶后能存放多久？
如果不使用特定的保鲜技术，实际上酒开瓶后马上就会发生变化 。一天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有的表现 。第二天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显 。第三天时，一些葡萄酒会完全变质 。
【葡萄酒入门：10个常见葡萄酒问题】如果想要延长开瓶后葡萄酒的生命，将葡萄酒放入冰箱这种传统的做法还是很奏效的，较低的温度能延缓氧化的进程 。不过这种做法通常是治标不治本，因为很多非加强型的葡萄酒一旦开瓶后终都会变质 。
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