蓬松多孔油条养成记的做法(糕点小吃)

怎么做蓬松多孔油条养成记好吃?学做蓬松多孔油条养成记需要哪些食材?为您提供蓬松多孔油条养成记的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蓬松多孔油条养成记 。
我是北方人,北方人似乎都对豆浆油条蛮有感情 。有部电影,女主角说起男主对她的好的时候就说,他会每天早上六点钟起床,买来我最喜欢的豆浆油条 。看~表达感情都用油条呢!不过,在外面吃总是让人不太放心,食品安全是悬在每个人头上的刀呐!先不说外面卖的油条里面加不加明矾,不说它的制作过程卫生不卫生,就看看炸油条那口大锅,黑乎乎油腻腻,以及不知道反复用了多久的油,每天还在孜孜不倦的炸炸炸 。啧,想想就觉得倒胃口 。那想吃的时候怎么办?不怕!现在有了超简单的做炸油条方法!来和我一起get技能吧!(???_??)?
蓬松多孔油条养成记的主料:面粉(500克)蓬松多孔油条养成记的调料:鸡蛋(1个)水(25克)油(15克)盐(15克)小苏打(4克)无铝泡打粉(3克)做蓬松多孔油条养成记所需厨具:炒锅
蓬松多孔油条养成记的做法图解步骤
1.面粉,中筋面粉就可以啦,把泡打粉小苏打先放进去,筷子搅拌均匀,再加水加盐加油加一颗鸡蛋 。这里用到的是250水噢 。揉成团 。会觉得有点干,不怕,分次加入已经称量好的25水 。面团要软一些才好操作 。完成之后进行醒面 。两三个小时 。
2.取一块小案板,刷油,这样才不会沾噢 。
3.取醒好的面团出来,擀开 。不要太薄喔~
4.剁吧剁吧切了吧~
5.取两块,叠在一起,筷子压一道 。
6.抻抻长~视锅子的大小决定!
7.也可以两头稍微拧一拧,看自己喜欢 。造型随意发挥 。
8.油要烧热烧热烧热!重要的事情说三遍,一定要烧热!不然蓬发很差劲的!啊~油热以后下入生坯 。筷子轻轻辅助着滚一滚油条哈~受热均匀会更胖~
9.出锅啦!好香!蛋香油香面香,合适的小苏打创造出油条特有的香味 。香香香!
【蓬松多孔油条养成记的做法(糕点小吃)】

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