烧酒煲鸡有什么好处？
烧酒鸡是一道传统的汉族药膳 。冬天容易手脚冰冷的人以及血虚者适宜用 。感冒、发烧、肝火旺盛，肠胃炎患者禁用 。
烧酒鸡制作材料及做法：
主要材料：土鸡（切块） 1/2，米酒1瓶，水 3杯，盐 酌量，中药材：当归2钱，黄耆 少许，广皮 少许，枸杞少许，红枣 2粒，咸橄榄 1粒，粉光蔘 1钱，
做法：
1、将鸡肉块用热水川烫后洗净备用 。
2、把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入
锅中，以大火煮20分钟，加盐调味，坐月子的妇女建议不加盐食用 。
【烧酒煲鸡有什么好处？】3、如果喜欢全酒口味，可将3杯水的份量改以米酒替代，煮开之后在汤的表面点火烧至无火，再改小火慢慢炖煮至熟烂，但切记注意 。
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