豌豆胡萝卜煎鸡蛋的做法（老年菜谱）
怎么做豌豆胡萝卜煎鸡蛋好吃?学做豌豆胡萝卜煎鸡蛋需要哪些食材?为您提供豌豆胡萝卜煎鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豌豆胡萝卜煎鸡蛋!
一道简单的家常菜，做出不一样的味道，豌豆胡萝卜煎鸡蛋，小孩子也爱吃 。
豌豆胡萝卜煎鸡蛋的主料：鸡蛋(3个)豌豆(50g)豌豆胡萝卜煎鸡蛋的调料：培根(30g)牛奶(50ml)胡萝卜(100g)葱(5g)盐(5g)鸡粉(3g)蚝油(3g)胡椒粉(2g)料酒(5g)做豌豆胡萝卜煎鸡蛋所需厨具：不粘锅豌豆胡萝卜煎鸡蛋的做法图解步骤
1、培根、胡萝卜切丁；葱、红辣椒切末 。
【豌豆胡萝卜煎鸡蛋的做法（老年菜谱）】
2、将鸡蛋打入碗内，加入牛奶 。
3、热锅下油，将豌豆、胡萝卜丁入锅炒片刻，盛出 。
4、给鸡蛋液调味，搅拌均匀 。
5、热锅，放入一半鸡蛋液，摊成饼状，放回原碗 。
6、热锅，倒入鸡蛋液，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可 。
小窍门：在煎时的火候不宜太大，翻转另一面时要小心，翻得时候需要掌握一定的技术，初学者最好是用锅铲慢慢的翻 。
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