紫米乌鸡饭的做法（补血食谱）
紫米乌鸡饭的食材和调料：乌骨鸡1000克 黑米100克 稻米50克 江米酒10克 盐5克 胡椒粉2克 白砂糖5克 五香粉5克
紫米乌鸡饭的的家常做法，紫米乌鸡饭怎么做好吃【紫米乌鸡饭的做法（补血食谱）】一、紫米、大米放在一块淘洗干净，沥干后，在水中浸泡2小时，放入电饭锅内煮熟
二、乌鸡洗净，擦干鸡身内外的水分，用米酒抹遍鸡身内外，放15分钟
三、碗中放入盐、胡椒粉、糖、五香粉拌匀，涂在鸡身，内外腌渍2小时待用
四、将煮好的米饭塞入鸡肚内，塞至八分满，放入蒸笼用中火蒸30分钟，取出稍凉后将鸡胸部位切开露出紫米饭即可
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