酥炸生蚝的做法（海鲜菜谱）
怎么做酥炸生蚝好吃？学做酥炸生蚝需要哪些食材？为您提供酥炸生蚝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酥炸生蚝 。
很幸运得到了法国木桐嘉棣红葡萄酒的试用，首先要感谢美食天下！感谢小美！感谢亚马逊提供的优质产品!这款葡萄酒是干红，拿到没舍得打开，直到今天过节才打开品尝，味道很不错，用了一点来搭配生蚝做菜，炸好我就吃了一个就没啦，我家孩子最爱吃啦
酥炸生蚝的主料：生蚝(8只)红葡萄酒酒(40毫升)酥炸生蚝的调料：盐(1g)胡椒粉(2g)做酥炸生蚝所需厨具：炒锅
酥炸生蚝的做法图解步骤
1.先晒一下俺今天用到的法国木桐嘉棣红葡萄酒
2.生蚝外壳先洗净
3.没有专业的开蚝工具，我只好用水煮了一下，撬开外壳，
4.取出蚝肉清洗干净 。我弄的多，就冰箱冷冻了 。
5.冷冻后的耗肉没有刚打开的新鲜度好，所以搭配红酒腌制
6.倒入红酒和盐、胡椒粉腌制半小时
【酥炸生蚝的做法（海鲜菜谱）】
7.腌制后酒都被蚝肉吸收了
8.沾干淀粉
9.在蛋液中沾一下
10.最好沾一层面包糠
11.油温5成热入锅炸至表面金黄
12.炸好是生蚝就可以享用了
小窍门：我是冷冻后用的，用新鲜的会更好吃
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