探索葡萄酒中的草本风味
葡萄酒中的香气和风味通常包括果香、花香、动物、草本植物、香料和橡木等 ， 今天就让小编给你普及一下葡萄酒中的草本风味 。
葡萄酒中出现草本风味 ， 这往往与风土是离不开的 。举个例子 ， 在智利卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）产区 ， 一些受到海洋影响的葡萄园出产的长相思（Sauvignon Blanc）就带有草本的气息 。此外 ， 葡萄的采摘时间对其草本风味也会产生影响 ， 越早采摘的果实 ， 其草本风味越新鲜 。当然 ， 酿造技艺也是一个重要因素 ， 例如橡木熟化 ， 尤其是在美国橡木桶中熟化的葡萄酒 ， 酒中的莳萝气息往往会更加突出 。（推荐阅读：法国查特绿草本香甜酒怎么样？）
葡萄酒中的草本风味 ， 从较新鲜到较复杂的 ， 包括薄荷、新鲜罗勒、新鲜莳萝、新鲜茴香、新鲜芫荽、新鲜香芹、新鲜迷迭香、新鲜月桂叶、新鲜牛至、新鲜百里香、新修剪的草地、新鲜甘菊、常春藤、草药茶、绿茶、伯爵茶、新鲜树叶、西红柿叶、湿树叶、干树叶和干草等 。（推荐阅读;教你识别葡萄酒中的花香和草本风味）
【探索葡萄酒中的草本风味】那么 ， 我们常见的红、白葡萄酒中 ， 都含有哪些草本风味呢？
草本风味也常出现在红葡萄酒中 ， 常见品种可能包含的草本风味如下：
当然 ， 纸上得来终觉浅 ， 要想真切地感受并记忆葡萄酒中的各种草本风味 ， 当然离不开多喝酒、多尝试 。久而久之 ， 你就能发现葡萄酒中各种微妙的风味 。
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