酿米酒可以加水么?
酿米酒可以加水是可以加水的 。
品名:酿米酒
材料:糯米(1000g)、甜酒曲(15g)
做法:
1、糯米洗下,泡水12小时
2、蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右
3、均匀拌入甜酒曲,装入密封盒
4、压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm
5、密封好,放在温暖的地方~
6、空调或暖气旁
7、24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~
【酿米酒可以加水么?】8、两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香
9、三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻
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