购买白酒需要注意哪些事项？如何辨别优劣白酒品牌？ _白酒

购买白酒时一定要注意的要点：

据了解，目前的白酒市场存在着三类陷阱：

一是一些不法商贩以次充好，将价值几十元的低端白酒罐装到伪造包装或回收的知名白酒瓶子中，冒充高档白酒进行销售;

二是“傍”名牌，故意在产品的名称、包装方面与知名白酒产品的名称相近似，尤其是仿冒一些知名白酒品牌的包装装潢;

三是以“内部特供”“国家机关专供”等名义，误导消费者，或者是以“珍藏版”“年份酒”等形式来欺骗消费者。

所以为了避免消费者受到欺骗，很多行业人士也是费劲了心思，研究了很多购买白酒时需要注意的事项，希望可以帮助大家在选购白酒的过程中受到欺骗。那么如何选购白酒呢？专家表示需要注意以下几点：

1、购买白酒时去正规的超市或者是商场，而且向他们索取发票并注明批次、批号，如果买回来的白酒出现问题还可以找到他们理赔；

2、注意白酒的外包装新旧程度，密封性是不是良好的，然后再看标志是不是很清晰等，比如假白酒的酒瓶体外有大量的磨损情况，而且白酒的包装盒也比较旧，缺少防伪标识;

3、如果是和朋友一起去酒店吃饭，必定少不了白酒。所以在酒店喝白酒的时候要注意，需要自己去开酒瓶，知名白酒的瓶盖一般都是使用铝质金属的防盗盖，它们的特点是盖体光滑、形状统一、开启方便、盖上的图案及文字整齐清楚、对口严密，如果出现假冒的白酒产品，假冒的白酒酒瓶倒过来的时候往往会滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字都不清晰；

4、如果你已经是“酒过三巡”了，然后你的朋友们还想要喝酒，这时候你就会再向酒店买酒，买酒的时候请记得查看购买的白酒是不是真酒，因为这时候往往会有一些酒店售卖假酒的“黄金时段”;

5、瓶装白酒还可以看出清浊的程度，如果白酒中出现浑浊、有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均匀而且酒花很快消失，则可能是遇到了伪劣白酒;

6、正宗白酒的颜色大都是无色透明，只有少量的陈年白酒是微黄色，而且白酒的瓶底是没有沉淀的情况，封口非常严密、整齐，压印纹理也是非常清晰，标签位置字体都是一致的。

喜欢喝白酒的朋友应该学会如何品鉴白酒的品质，下边教大家品鉴白酒的知识。

白酒的鉴别

在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。

1、色泽透明度鉴别

白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃ ，如沉淀消失为正常。

2、香气鉴别

在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为：

溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点；

喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔；

留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。

一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。

3、滋味鉴别

白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。

4、酒度鉴别

白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60度，即是表明该种酒中含酒精量为百分之60 。

白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。

5、注册商标鉴别

对消费者来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。下面是部分国内名优酒注册的商标。

茅台酒注册商标是贵州牌、贵州茅台脾、茅牌。

杏花村酒注册商标是古井亭牌、汾牌、竹叶青牌、杏花村牌、杏牌、杏花仙牌、北方牌。

五粮液酒的注册商标是五粮液牌、交杯牌、翠屏春牌、尖庄牌、怡神牌。

洋河酒的注册商标是洋河牌、羊禾牌、敦煌牌和美人泉牌。

剑南春酒的注册商标是剑南春牌、绵竹牌、春沙牌剑农牌和剑工牌。

亳州古井酒厂的注册商标是古井牌和古井贡牌。

董酒的注册商标是董牌。

西凤酒的注册商标是西凤牌、凤凰牌、凤牌和柳林春牌。

沪州大曲的注册商标是沪州牌。

双沟酒的注册商标双沟牌。。。。

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其他网友观点

消费者购买东西第一选择是品牌，好多消费者认为选择品牌酒就对了，其实不然，最近几年名牌酒企业。销量都在猛增，对于酒企业来来说是好事，但是大家要想一想了，销量上去。它的基酒时间贮存够了吗？特别是酱香型白酒对贮存年份要求很高酒类来说，现在问题来了？如果在这个时候选择名牌酒企业的酒。你可能很难达到和它名气一样好的酒质。当然好多消费者还是认为我们这些私人小厂的白酒都是不靠谱的。宁愿喝名牌酒的名气，也不愿意尝试一下我们私人酒厂的酒？有这样的想法你如果来判别酒的品质呢？好不好喝还是得靠

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嘴来尝试，多给我们这样小酒厂一点机会，我们的酒也是很好的，