元宵节喝什么葡萄酒比较好
是美食的天堂，尤其在传统节日期间，更是美食不断！值次元宵佳节来临，各路美食要怎么搭配葡萄酒呢？下面我们就来看看元宵节喝什么葡萄酒比较好 。
推荐阅读：
1、元宵节汤圆和葡萄酒怎么搭配
2、元宵节选酒的窍门有哪些
酒和菜的搭配并没有一个严格的规律来遵循 。欧洲国家百年前就开始饮用葡萄酒，他们的葡萄酒和菜肴搭配方式早已经过千锤百炼，趋近完美 。而各国饮食之间是有共同之处的，我们可以把欧洲菜肴配葡萄酒的方式，引申到菜搭配上来，由清淡到浓郁，由凉到热，按次序搭配 。
大部分白葡萄酒味道偏酸且清冽，果味浓郁，没有涩味，适合搭配凉拌菜和海鲜 。常见品种有霞多丽、白苏维翁 。葡萄酿造的干型白葡萄酒都非常适宜与清蒸鱼或海鲜类搭配，能很好的辅佐海鲜新鲜，而不会遮盖海鲜本身的味道 。推荐搭配菜肴：清蒸桂鱼、豉汁扇贝、清蒸大闸蟹等 。
【元宵节喝什么葡萄酒比较好】菜不像法国菜，有严格的上菜顺序，经常是凉的热的、荤的素的一起端上桌，而其中多以辛辣、酱油味道重为常见 。所以，过早将甜型、半甜型白葡萄酒摆上桌，如琼瑶浆、迟摘甜白之类，实在是一种糟蹋，建议将甜酒留到餐后上甜品或水果时再搭配 。推荐菜品：芝士蛋糕、水果拼盘 。
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