核桃油的功效，核桃油的食用禁忌
提起大豆油、花生油、玉米油、菜籽油等食用油，人们绝不会感到陌生，但是说起核桃油，很多人都要在心中打一个问号 。顾名思义，核桃油就是以核桃仁为主要原材料压榨而成的植物油，相比较其它植物油，它的普及度要低的多 。那么，核桃油的功效有哪些?核桃油的食用禁忌是什么?
【核桃油的功效，核桃油的食用禁忌】 由于核桃油是以核桃仁为主要原材料压榨而成，所以核桃油中含有较多的营养成分和较高的的营养价值，对人们有很多益处 。首先，核桃油中含有亚油酸和亚麻酸，能够刺激肠胃蠕动，起到润肠通便、帮助消化的效果，很适合便秘人群食用;其次，核桃油中含有维生素A、维生素D等营养成分，可以促进钙的吸收，帮助缺钙的人更好的恢复健康状态;此外，核桃油中还含有不饱和脂肪酸、硒等营养成分，可以保护肠胃 。
总之，核桃油对身体有不少益处，在所有的植物油中，核桃是比较健康的一种，也是比较好吸收的一种，适合绝大部分人群食用 。不过，在食用核桃油时需要注意核桃油的用量，不能过量食用 。
综上所述，核桃油在润肠通便、保护肠胃、促进钙的吸收、帮助人们补充身体营养等方面都能发挥一定的作用，是一种非常不错的食用油 。需要注意的是，食用核桃油时要注意用量，不可以过量食用 。
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