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枸杞海参煮鸽蛋的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值

枸杞海参煮鸽蛋
作用与功效:补虚养身、气血双补、壮腰健肾降糖利尿口味:咸鲜味主料:鸽蛋300克辅料:海参(水浸)00克、枸杞子15克调料:姜10克、大葱10克、盐3克、料酒10克、味精1克、酱油10克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)30克、植物油60克工艺:煮
制作方法:1、将水发海参内壁洗净,用汤两遍,再用刀尖在腔壁切棱形花刀,不要切透 。2、鸽蛋放入凉水锅,用小火煮熟,捞出,人凉水浸过,剥去壳 。3、将锅置于旺火上,到入倒植物油,烧至八成热时将鸽蛋滚上干淀粉,放人油锅中炸至呈黄色捞出4、葱切段,姜切片备用 。5、将锅烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入葱段、姜片煸炒后,倒入鸡汤500克,煮3分钟 。6、捞出葱段姜片不用,再加入酱油、料酒、胡椒粉、枸杞、海参、烧沸后撇净浮沫7、用小火煮10分钟,把海参、枸杞捞出入盘,鸽蛋放在海参周围8、汤内加味精,再淋上植物油,把汁淋在海参和鸽蛋上即可 。
营养价值:
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能 。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹 。
【枸杞海参煮鸽蛋的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值】健康提示:鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良之功效,主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症 。

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