板栗抹茶酥的做法（糕点小吃）
怎么做板栗抹茶酥好吃？学做板栗抹茶酥需要哪些食材？为您提供板栗抹茶酥的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的板栗抹茶酥 。
板栗抹茶酥的主料：普通面粉（水油皮）(120克)猪油（水油皮）(40克)水（水油皮）(45克)普通面粉（油酥）(100克)猪油（油酥）(50克)板栗馅板栗抹茶酥的调料：抹茶粉（水油皮）(5克)白砂糖（水油皮）(10克)做板栗抹茶酥所需厨具：电烤箱
板栗抹茶酥的做法图解步骤
1.将水油皮和油酥的材料分别混合后放入冰箱冷藏一小时
2.分别分成七等份
3.将水油皮按扁，包入油酥
4.包好后醒15分钟
5.擀平后卷起
6.将卷好的面团醒15分钟后再次擀开卷起
7.卷好后从中间切开
8.擀成面皮包入板栗馅，切口那一面露在外面
9.上下火180℃30分钟
小窍门：醒发的过程一定不能省，否则擀面皮时油酥容易露出来 。擀皮时为了避免油酥露出最好轻轻的往一个方向擀 。面团要用保鲜膜覆住，以防面团变干 。
【板栗抹茶酥的做法（糕点小吃）】
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