两华人在英国放生虾蟹，引发严重生态灾难，虾蟹有什么营养价值？
不知道从什么时候起，关于放生各种动物的新闻逐渐多了起来，有放生鳝鱼的，有放生乌龟的，有放生狐狸的，甚至还有人去放生毒蛇，虽然在那些放生的人看来是做了善事，但其实却给放生地的居民造成了很大困扰，而且那些被放生的动物大部分属于家养，之后也通常存活不了，就算存活了，也会给自然生态造成破坏 。近日英国《每日邮报》报道，有两名华人在英吉利海峡放生虾蟹，可能给当地环境造成灾难，目前面临十余万元的罚款 。
1、在英国放生虾蟹
据英国《每日邮报》22日报道，2015年有两名英国华人将价值5000英镑（约4.4万人民币）的龙虾放入英吉利海峡，从而引发了严重的生态灾难，两人将要面临高达15000英镑（约13.2万人民币）的罚款 。20日在法庭上，两人已就放生外来物种认罪 。
报道称，这两人是来自英国伦敦的30岁李志雄（音译）和33岁的李妮（音译），分别从事地产中介和银行经理的工作 。
在2015年的一次放生仪式上，他们将活螃蟹和龙虾放生至布莱顿附近的海域 。据说这种放生仪式是为了获得好报，但是这样的做法可能带来不良的后果，由于这些螃蟹和龙虾并非英国当地原生的动物，因此盲目放生可能对当地生态造成破坏 。
有关部门已经花费了成千上万英镑的资金去重新抓回这些放生的动物，甚至还奖励当地渔民每人20英镑（约合177元人民币）来回收这些外来生物 。根据英国法律，将外来物种进行放生是违法的 。
检察官约瑟夫·米勒说，2015年6月当地渔民第一次捕捉到这些外来生物时，该案件首次被曝光 。通过当地海事部门的监控视频发现，一群人从市场上买了一些螃蟹和龙虾，还租了三条船 。而后进一步的调查又发现，嫌疑人李妮从格林威治的海鲜市场买了361只美洲龙虾和350只螃蟹，这些物种来自太平洋 。
李妮起初告诉调查人员，自己不知道这些动物是外来物种，但是后来承认自己说谎了 。目前李妮被罚款5300英镑（约4.7万人民币），李志雄罚款500英镑（约4400元人民币），两人还要向海事部门缴纳9000英镑（约8万人民币）的赔偿金 。
2、龙虾的营养价值
1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等 。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高 。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性 。
3、螃蟹的营养价值
1、蟹肉的营养成分
蟹肉的蛋白质含量高达18.9%，大闸蟹80%的蛋白质都在蟹肉中 。蟹肉的蛋白质中含有谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、赖氨酸和亮氨酸等多种氨基酸；蟹肉的脂肪含量只有0.9%，而人体必需的脂肪酸n-3脂肪酸含量达7.44%，n-6脂肪酸16.43% 。蟹肉中还含有矿物质，如锌、铁、铜和磷等 。
2、蟹黄的营养成分
蟹黄是雌性的卵巢，母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的是肝胰腺 。蟹黄中含有丰富的胶原蛋白、钙、磷等微量元素，和不少对健康有益的必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，此外，蟹黄中还含有大量的胆固醇 。
3、蟹膏的营养成分
蟹膏主要是雄性的副性腺，我们平时吃的蟹黄和蟹膏大部分是大闸蟹的性腺和一部分内脏 。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%，脂肪含量则为20.2%，大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中 。这也是蟹膏独特风味口感的主要原因 。
4、大闸蟹的营养价值
从中医角度来说，螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效 。从蟹的营养成分看，其富含多种对身体有益的营养素，能为身体的生长发育及正常代谢提供助力 。
【两华人在英国放生虾蟹，引发严重生态灾难，虾蟹有什么营养价值？】
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