澳洲的葡萄酒怎样划分等级?
【澳洲的葡萄酒怎样划分等级?】澳洲的葡萄酒属于新世界的葡萄酒 。
新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒有一项很大的区别就是其并没有严格的等级划分 。
当然,旧世界的等级划分也不是按品质来划分的,而是按一套很复杂的管理体系划分的 。
对于澳洲的葡萄酒,如果要来用酒标上看其优劣,主要还是看上面标的产区 。
其实全世界的葡萄酒基本都一样,标的产区越小,这个酒相对来说也就越好,或者说特色越明显 。
像澳洲的酒一般产区都是标wine of Australia,或者wine of South Australia.这些事属于大产区的酒,相对来说价格都比较便宜 。
一些好的酒产区会标具体的产区名,比如Barossa,Heathcote,Eden等等,这些都是澳洲的着名产区,如果你对澳洲酒有兴趣,可以去看看那些澳洲着名的产区有哪些,一般来说,着名的产区也有其有代表的葡萄品种,买特定产区的特定葡萄品种酿的葡萄酒,会让你体会到真正产区的特色 。
更有一些产区里面的葡萄酒庄,会精细到把自己的酒庄里面的土地都细分,我亲自去Heathcote一家酒庄见过,它家酒庄并不是非常大,但是酒庄把自己的土地分成了block A-F,一共6块地,把的几块地上产的的葡萄单独拿出来酿酒,自然这些酒品质和风味就更好了,当然价格也更高 。不过这是酒庄的个人行为,对于这个酒庄有很多的等级区分意义,但是不是所有的酒庄都这么做的,一般品质高点的酒庄才会这么做 。
酒标上标的产区越有名,酒就越好,就越贵,这条标准只能说是有很强的参考价值,但是不是的 。因为这个在澳洲并没有不允许好的产区产一般的酒,澳洲的葡萄酒商业化做的是非常好的,所以澳洲葡萄酒出口量也很大,特别是出口到来的,有些出口到的酒就是这样的标的是好的产区,但是酒其实是很一般的,卖的也相对便宜 。
总的来说,澳洲以及新世界的酒,真正要区分好坏还是要喝了才知道,酒标能给出的信息的参考价值一般不及旧世界的酒 。
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