萝卜丝馅饼的做法(营养不良食谱)
怎么做萝卜丝馅饼好吃?学做萝卜丝馅饼需要哪些食材?为您提供萝卜丝馅饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的萝卜丝馅饼 。
我国民间有不少有关食疗的谚语是说萝卜的,比如“萝卜青菜保平安”、“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安”、“多吃萝卜少吃药”、“十月(农历)萝卜小人参”等等 。从现代的免疫学和营养学成就,完全可以肯定萝卜的“防病”作用 。萝卜吃法有好多好多,这里共同研究一下萝卜丝馅饼的做法吧!
萝卜丝馅饼的主料:萝卜(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)猪肉馅(适量)土豆粉(适量)萝卜丝馅饼的调料:香葱(适量)姜(适量)做萝卜丝馅饼所需厨具:平底锅
萝卜丝馅饼的做法图解步骤
1.面粉加温水搅拌成雪花状 。
2.揉成三光面团 。放在一旁饧着 。
3.把白萝卜和胡萝卜切丝.焯水 。
4.把土豆粉煮熟,再把白萝卜丝和胡萝卜丝焯水 。煮熟的土豆粉沥干水份,切成小断儿,把白萝卜丝和胡萝卜丝用手转干水份,以免馅太稀,影响较果 。
5.把肉馅和所有调料,配料混和,一个方向搅拌上劲 。
6.搅拌好的肉馅腌制15分钟左右 。
7.15分钟后将处理好的萝卜丝和粉放入肉馅中搅拌 。
【萝卜丝馅饼的做法(营养不良食谱)】8.拌好的馅料待用 。
9.饧好的面团会更柔软 。
10.取出一半饧好的面团,揉面,切成大小相等的小面团 。
11.放入馅料 。
12.象包包子一样,把馅料包好 。
13.包好后,盖上温布,等煎前用手拍成饼 。
14.烙前,用手把它拍成饼状下平底锅煎 。
15.小火煎,煎一面金黄后,再翻另一面煎,期间饼会象青蛙肚子一样鼓起,说明肉馅已熟 。
16.最后两面金黄就可以起锅享用了,哈哈 。
小窍门:一定要小火煎,不然外面焦了,里面的肉馅还没有熟 。
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