香菇小白菜的做法（补虚养身食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
香菇小白菜的简介：小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等 。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍 。
很家常的一道菜，营养和味道却很棒哦！
香菇小白菜的食材：主料：小白菜1把香菇4-5朵辅料：油适量盐适量蚝油适量葱姜蒜适量香菇小白菜的做法图解步骤：1.小白菜、香菇淡盐水中浸泡10-15分钟后，洗净 。
2.香菇切丝 。
3.小白菜切段，葱、姜切片，蒜切沫 。
4.锅内放油，先爆香葱、姜
5.放入香菇丝煸炒至香菇呈透明状 。
6.放入小白菜，加适量盐和蚝油 。快速翻炒 。
7.小白菜变软后放入蒜沫，略炒 。关火出锅 。
8.不需要加其他佐料 。
小贴士：【香菇小白菜的做法（补虚养身食谱）】1、小白菜洗净后要控干水份 。
2、小白菜容易出水，一定要等香菇熟后再放，入锅后迅速翻炒出锅 。时间不宜过长，以免损失营养 。
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