为什么白酒会混浊、沉淀呢？
1、白色沉淀
主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀 。
2、乳白色絮状沉淀
主要出现在气温较低的冬季 。高级脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失 。
3、其他沉淀
【为什么白酒会混浊、沉淀呢？】当酒中溶进较多的铁离子，储存时二价铁离子氧化为三价铁离子，生成棕黄色沉淀，酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀 。
推荐阅读
- 女人为什么会肤色暗黄？导致女人肤色暗黄的原因
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 储存黄酒为什么要用陶坛
- 怎样分辨酱香白酒和浓香白酒的
- 2018年快结束了，为什么你还在单身，该怎么改变？
- 白酒的收藏价值注意什么
- 白酒的收藏价值怎么看
- 什么白酒值得藏
- 怎么买散装白酒
- 散装白酒的选购方法