【杏仁的功效】清洁肺部 多吃杏仁
据北京中医药大学教授常章富介绍 ， 中医一向讲究药食同源 ， 很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力 。事实证明 ， 通过进食养肺的食物是可以提高免疫功能的 。常教授说 ， 在我们的日常饮食中 ， 杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物 。尤其是杏仁 ， 自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品 。但常教授也提醒大家 ， 食用这些食物前 ， 首先应了解它们具有什么药效 。中医讲究对症治疗 ， 只有遵循适应理论 ， 才能更大地发挥食疗的效果 。
此外 ， 美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示 ， 如果经常进食富含维生素E的食物 ， 可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低 。该研究所在报告中指出 ， 富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等 。美国加州杏仁商会的一项研究证明 ， 每天吃40粒杏仁 ， 配合均衡的饮食 ， 就可以满足人体对维生素E的需求 。
芬兰科学家针对2.9万名男性吸烟者 ， 进行了一项历时8年的调查研究 。结果发现 ， 人体血液里α生态酚含量高时 ， 肺癌发病率就会降低19%—23% 。而且 ， 维生素E的这一防癌效果对于60岁以下、烟龄不到40年、吸烟不多的男性尤为明显 ， 可以让他们的肺癌发病率降低40%—50% 。这些研究进一步证明了杏仁等含维生素E丰富的食品具有预防肺癌的作用 。
【【杏仁的功效】清洁肺部 多吃杏仁】
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