哪种白酒好喝不上头
【哪种白酒好喝不上头】 哪种白酒好喝不上头
酱香型白酒好喝不上头 。
补充：
酱香型白酒酒色微黄而透明 ， 无悬浮物 ， 无沉淀 ， 酱香突出、幽雅细腻 ， 空杯留香幽雅持久 ， 优雅细腻 ， 入口柔绵醇厚 ， 回味悠长 ， 酒度低而不淡 ， 酒香而不艳 ， 饮后不上头 。以茅台酒、金士力酒为代表 。发酵工艺为复杂 。由于特定的土壤、水质、气候环境和独特的工艺 ， 离开了茅台镇就生产不出优质酱香型白酒 。
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料 ， 以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 。又称烧酒、老白干、烧刀子等 。酒质无色（或微黄）透明 ， 气味芳香纯正 ， 入口绵甜爽净 ， 酒精含量较高 ， 经贮存老熟后 ， 具有以酯类为主体的复合香味 。以曲类、酒母为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质（糖质）原料 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。而严格意义上讲 ， 由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 ， 而应该称之为含有酒精的饮料 。
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