糖醋青椒的做法（贫血食谱）
工艺：炒
难度：初中水平
人数：2人份
口味：酸甜味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟
“夏日已至，推荐一道非常方便易做的下饭小菜 。青椒从形状上一般有长、圆两种，圆形又叫菜椒或柿子椒，甜无辣味;长形的又分薄皮和厚皮两种，薄皮较辣，厚皮微辣，做糖醋椒选圆形的菜椒或是厚皮青椒，肉头厚实 。我个人喜欢厚皮青椒，略带辣味 。”
主料柿子椒3个
调料生抽5克
米醋5克
植物油1汤匙
白糖3克
黄酒5克
教您糖醋青椒的家常做法，糖醋青椒怎么做好吃1.选新鲜柿子椒三至五颗，去蒂和籽，切片
2.炒锅预热，放植物油，倒入柿子椒片翻炒
3.生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中，调匀备用，见略有焦黄即倒入调好的酱汁，盖锅转中小火焖煮3-5分钟，淋入少许米醋翻炒均匀入味，收汁，即可关火起锅
【糖醋青椒的做法（贫血食谱）】
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