圣诞节餐酒搭配指南
圣诞节即将来临 ， 你准备好怎么过了吗？美好的节日当然少不了美食与美酒 ， 接下来小编为你介绍圣诞节餐酒搭配指南 ， 尽享圣诞节带来的完美大餐！
火腿配酒指南：
不管是烘烤、烟熏还是蜜汁火腿 ， 都适合与微甜的葡萄酒搭配 。酒体轻盈、酒精度稍低、口感较甜的雷司令（Riesling）葡萄酒是个不错的选择 。此外 ， 火腿适宜与酒体较轻 ， 单宁柔和、清新易饮的红葡萄酒搭配 ， 如博若莱新酒（Beaujoloais Nouveau）、勃艮第（Burgundy）的黑皮诺（Pinot Noir）以及西班牙的丹魄（Tempranillo）等 。
与之搭配的红葡萄酒：博若莱新酒、黑皮诺、仙粉黛（Zinfandel）、丹魄
与之搭配的白葡萄酒：雷司令、琼瑶浆（Gewurztraminer）
火鸡配酒指南：
火鸡本身是一款非常容易配酒的食物 。然而 ， 谁会单独吃一只平淡无味的火鸡呢！不往火鸡里加点香草、烤蔬菜等各种各样的配菜 ， 你好意思说你在吃圣诞火鸡吗？所以 ， 选择葡萄酒的时候 ， 我们不得不考虑火鸡的烹调方法与风味 。而长相思（Sauvignon Blanc）正是我们为火鸡寻觅的那款葡萄酒 。长相思具有独特的草本植物风味 ， 与火鸡中的香草等配料相得益彰 。
与之搭配的红葡萄酒：黑皮诺、仙粉黛、西拉（Syrah）、博若莱新酒
与之搭配的白葡萄酒：长相思、维欧尼（Viognier）、雷司令、琼瑶浆
鸭肉配酒指南：
鸭肉除了口感肥美 ， 还带有一股独特的野味 。所以 ， 用法国传统产区的红葡萄酒来搭配就较合适不过了 。不管鸭肉怎么烹煮 ， 烘烤、熏制还是焖熟 ， 配上产自勃艮第、波尔多（Bordeaux）和罗讷河谷（Rhone Valley）的红葡萄酒都堪称完美 。当然 ， 如果鸭肉是用果酱调味 ， 那就不得不考虑用白葡萄酒去搭配了 。琼瑶浆、雷司令和苏玳（Sauternes）都是果味丰富的葡萄酒 ， 与用果酱调味的鸭肉搭配 ， 准没错吧！
与之搭配的红葡萄酒：仙粉黛、勃艮第红葡萄酒、丹魄
与之搭配的白葡萄酒：琼瑶浆、苏玳甜酒
牛肋排配酒指南：
牛肋排可是较好搭配的菜肴 。风格粗犷的加州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、幽默诙谐的洛迪（Lodi）仙粉黛、质朴低调的西班牙丹魄、精致迷人的勃艮第黑皮诺以及来自意大利的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）都是它的“老相好” 。不管是何种风格的红葡萄酒 ， 都能与之匹配 。当然 ， 并没有明文规定说白葡萄酒不能配牛肋排 ， 喜欢冒险的你也可以用酒体较为饱满的勃艮第霞多丽（Chardonnay）搭配牛肋排 。
与之搭配的红葡萄酒：赤霞珠、仙粉黛、西拉（Syrah）、丹魄、佳美娜（Carmenere）、马尔贝克（Malbec）、梅洛、巴罗洛、巴巴莱斯科、波尔多混酿以及罗讷河谷混酿 。
【圣诞节餐酒搭配指南】关于圣诞节餐酒搭配指南已为大家介绍清楚了 ， 更多相关餐酒知识请随时关注好酒招商网百科栏目 。
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