白灼秋葵要煮几分钟
近年来吃秋葵在中国很受欢迎,生活中常见的秋葵是绿色的 。每个人都知道秋葵是一种营养丰富的蔬菜 。正因为如此,所以它会如此受欢迎!秋葵也以各种方式食用 。白灼秋葵非常受欢迎 。人们喜欢它 。
白灼秋葵要煮几分钟?白秋葵焯煮2分钟就好了,秋葵不需要煮的时间过久,这样会破坏它里面的营养物质,否则食用价值会没有那么高了 。
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【白灼秋葵要煮几分钟】秋葵焯水的正确方法和步骤?1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了 。
2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失 。也可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把,这样更好 。
3、烧一锅水并在水里加适量盐,烧开之后再下入白秋葵,由于秋葵较轻,会浮在水面上,所以下锅之后要不停翻动,让白秋葵受热均匀 。
4、通常焯烫3到5分钟,焯烫至白秋葵的颜色变深就马上出锅,焯烫时间太久会让秋葵变得软软的,影响口感 。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温,如果浸入冰水中降温就更好了,这是让秋葵保持脆爽口感的关键 。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水,按成菜要求切成条或块等形状,就可以用来制作各种菜肴了 。
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