苋菜汁糯米粽的做法(糕点小吃)
过端午节的时候买了不少粽叶,原本打算要包很多粽子的,只因包粽子的手艺不娴熟,包的速度太慢,一斤的糯米只包了一半就放弃了,粽叶就这样剩下了 。现在想尽快把它用完,而且还突发奇想:用苋菜汁泡米来包粽子,虽然没有达到预想的效果,不过我这包粽子的手艺和速度却提高了不少,还是很有成就感的 。
苋菜汁糯米粽的主料:糯米(250g)蜜枣(适量)苋菜(适量)苋菜汁糯米粽的调料:无做苋菜汁糯米粽所需厨具:煮锅苋菜汁糯米粽的做法图解步骤
1.水开焯烫苋菜
2.花生米浸泡一晚
3.将苋菜汁晾凉后浸泡糯米
4.浸泡后的糯米粉粉的很好看
5.取一个粽叶折成漏斗状,先放少量的米、蜜枣、花生米
6.再放一层糯米填满粽叶
7.包起来用线绳全部包好扎紧
8.全部包好
9.煮锅加水没过粽子
10.水开后小火慢慢煮制60分钟
11.煮好后自然晾凉即可
【苋菜汁糯米粽的做法(糕点小吃)】
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