干煸蚕蛹的做法（瘦身菜谱）
干煸蚕蛹做法简单是瘦身食谱的常见菜，不一定要看干煸蚕蛹视频才能学会，但怎么做干煸蚕蛹最好吃，跟着的做法图解来做这道干煸蚕蛹吧 。
干煸蚕蛹的食材和调料：
鲜活蚕蛹干红辣椒葱姜蒜淀粉植物油盐料酒鸡精
教您干煸蚕蛹的家常做法，如何做干煸蚕蛹才好吃
一、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用
二、蚕蛹洗净后，清水煮熟
三、凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯
四、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹
五、起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸
六、炸至蚕蛹微黄捞出控油
七、锅内留少量底油，小火煸香花椒
八、把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末
九、至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味
十、添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干
十一、调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅
家常美食小贴士：
【干煸蚕蛹的做法（瘦身菜谱）】温馨提示：1、煮蚕蛹时，开锅一两分钟即可关火，煮得太老，影响口感；2、剪蚕蛹时先从蛹的头部剪开一个小口，然后沿蛹身一侧转圈剪开，这样会避免蚕蛹的汁肉迸裂流失；3、炸蛹时，要一个一个依次下锅，避免粘连 。4、花椒和红辣椒不要煸煳，葱姜蒜末煸干水分会更香 。
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