韭菜苔炒藕的做法（热菜菜谱）
韭菜苔炒藕做法简单是热菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看韭菜苔炒藕视频才能学会 ， 但怎么做韭菜苔炒藕最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道韭菜苔炒藕吧 。
韭菜苔炒藕的食材和调料：
韭菜苔200g莲藕300g鲜姜20g花椒10粒盐1/2茶匙（二、5g）油2汤匙（30ml）
【韭菜苔炒藕的做法（热菜菜谱）】教您韭菜苔炒藕的家常做法 ， 如何做韭菜苔炒藕才好吃
一、鲜姜切细丝 。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分 ， 洗净后切成4cm长的段 。莲藕去皮 ， 洗净后切成细丝
二、炒锅入油 ， 烧至六成热时放入花椒 ， 炸出香味后捞出
三、放入姜丝 ， 煸炒出香味 ， 放入韭菜苔段和藕丝 ， 翻炒几下 ， 调入盐 ， 再翻炒2分钟即可
家常美食小贴士：
炒藕丝时 ， 边炒边略加清水 ， 不但好炒 ， 且藕丝又白又嫩 。
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