威士忌的余味辣不

【威士忌的余味辣不】 威士忌的余味
吞咽下威士忌之后所呈现出来的味道叫做余味（finish）。有人说，威士忌之所以跟其他烈酒大不相同，是因为其复杂的余味。酒精的灼烧感过后，各种风味一一展现，有些味道则相当精细；同时也要记住这些余味萦留的时长，是时间短、时间中等还是时间长。