素版葱油簿饼的做法(电饼铛食谱)
本食谱来自【酱出心才_Winnie私厨】老师分享的素版葱油簿饼的做法,所属分类:主食、电饼铛食谱、午餐、单身食谱、一家三口,需要烹饪时间:,烹饪难度:切墩(初级) 。
怎么做素版葱油簿饼好吃?学做素版葱油簿饼需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的素版葱油簿饼 。
葱油饼我最喜欢了,小时候经常吵着让妈妈做,那时候我们管它叫烙饼,最喜欢和面撖饼面的这种,香!后来长大些在姐姐的带领下我们也偷偷的做着吃,但总被妈妈发现!我们问妈妈你是怎么知道的,妈妈说屋里这么香能不知道吗!哈哈!想起来都开心!那时候偷做也没有总放葱花,但还是香呀!现在做个少油版的让爸妈吃得更健康!
做素版葱油簿饼所需食材:难度:切墩(初级)主料:高筋面粉300g,沸水190g,盐(面团)2.5勺,粟米油(面团)35g,葱花3棵,粟米油0.5汤匙,盐1勺,花生油(煎饼)5g
素版葱油簿饼的做法步骤:1. 将沸水倒入面包机内,加入面粉、盐、粟米油选用自动和面功能
2. 面包机前期的搅拌和手动一样的,搅拌至绵絮状
3. 时间到取出揉面至光滑状
4. 揉搓成条切成小面团
5. 葱花加入盐、油拌匀
6. 把小面团按扁撖开成簿皮铺均调制的葱花
7. 将面皮如图切割一下,不要切断
8. 然后两边往中间折叠成一个小方块
9. 将小方块撖开成簿饼,在锅里刷层油放入簿饼小火煎至浅金黄翻面再煎金黄色即可出锅,依次完成 。
10. 成品图
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温馨提示:做簿饼油多自然就香,用猪油或黄油更香!今天这款是少油版的,如想更香口一些则油量可以增加些 。
【素版葱油簿饼的做法(电饼铛食谱)】
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