归地海参汤做法 怎么做比较好
海参除含一般氨基酸外,还含有其他食物少有的微量元素,能帮助人体生成血红蛋白,故能补血 。海参还含有珍贵的抗衰老物质硫酸软骨素,对女人有补血益气、滋阴养肾的作用 。瞎掰网
文章插图
准备时间:15分钟
烹饪时间:120分钟
归地海参汤用料:
海参150g
当归5g
熟地黄25g
玉兰片50g
鸡脯肉lOOg
鱿鱼50g
黄瓜5Og
胡萝卜25g
青蒜段lOg
料酒、葱丝少许
食盐适量
归地海参汤做法
1.海参剖洗干净,切段,入沸水中氽一下,捞出沥水 。鱿鱼洗净切花刀 。鸡脯肉洗净切成薄片,玉兰片切成小片,胡萝卜切小条,分放盘中 。
2.当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1个半小时,捞去药渣,以药汁作为汤底 。
【归地海参汤做法 怎么做比较好】3.煎锅上火烧热油,下葱丝爆香,加入鸡肉片煎熟后,放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,撒入适量盐调味即可 。
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