咕噜鸡的做法（青少年食谱）
咕噜鸡的做法简单是青少年食谱的常见菜，不一定要看咕噜鸡视频才能学会，但怎么做咕噜鸡最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道咕噜鸡吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
【咕噜鸡的做法（青少年食谱）】口味：酸甜味工艺：滑炒
咕噜鸡的制作材料：主料：鸡腿400克
辅料：鸡蛋50克,辣椒(红,尖,干)10克,青椒10克,山楂脯20克
调料：植物油50克,黄酒10克,白醋5克,白砂糖10克,辣酱油5克,盐3克,味精1克,番茄沙司15克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）10克,葱白10克
教您咕噜鸡怎么做，如何做咕噜鸡才好吃1. 将鸡腿肉去皮，用刀捶松，切成块，加入精盐、水、味精、黄酒、鸡蛋液、淀粉拌匀；
2. 青红辣椒去蒂、籽洗净切成块；
3. 葱白切段，蒜切末；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
5. 炒锅注油烧至六成热，下入鸡腿肉炸至金黄色熟透，捞出控油；
6. 下入青、红辣椒块略炸、捞出控油；
7. 炒锅留底油烧热，下入蒜末、葱白段煸香，放入番茄沙司、白糖、白醋、山楂片、辣酱油、胡椒粉烧开；
8. 用湿淀粉勾芡，放入炸熟的鸡腿肉、青红辣椒块炒匀即可 。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火 。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
山楂脯：山楂忌于柠檬、海鲜、猪肝、人参同食 。
海鲜中的鱼、虾、贝类等都含有比较丰富的钙，如果把它们与含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食，容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化吸收的物质 。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，出现恶心和呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状 。吃了海鲜之后，不宜马上吃大量的山楂，可以间隔两个小时再吃 。
推荐阅读
- 女人为什么会肤色暗黄？导致女人肤色暗黄的原因
- 太阳色口红是什么颜色？太阳色口红推荐
- 喜欢一个人的感觉：真的爱了那种感觉是很奇妙的
- 女生最喜欢什么类型的男生：街头小姐姐们这样说
- 女人喝红酒的八大好处
- 女生喝红酒的时间
- 有图 一定要娶胖一点的女人：微胖女人更有女人味
- 每天喝红酒的量
- 情商低的人特征盘点：情商低该怎么办的4个方法
- 女人看清楚你身边的他:远离直男癌更怕直男癌父母