酸辣炒藕带的做法(老年菜谱)
怎么做酸辣炒藕带好吃?学做酸辣炒藕带需要哪些食材?为您提供酸辣炒藕带的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣炒藕带!
湖北这边的人对藕带是特别的喜爱,我们家也是如此,几乎隔三差五的买来吃,直到下架了!藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕~我的理解是就是还没有长大的藕~!酸辣和清炒的做法都是比较常见的,今天来一辣口的吧!
材料:藕带 红线椒 蒜 辣椒 盐 味精 油 醋
【酸辣炒藕带的做法(老年菜谱)】步骤
1.藕带用清水洗净,冲掉淤泥!
2.切成斜段
3.把红线椒也切成斜段备用
4.锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香
5.接着倒入藕带里面翻炒
6.煸炒一会后加入红线椒里面一起翻炒
7.再加入盐和味精调味
8.最后加入一点醋里面,炒匀就可以出锅了!
小贴士:
1.辣椒和醋的量可以根据自己的喜爱来添加!
2.藕带很容易熟,稍微炒下就会熟了
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