秘制扇贝粉丝的做法（海鲜菜谱）
鲜美的扇贝是夏日里的不二之选 。
秘制扇贝粉丝的主料：扇贝(10只)粉丝(100g)青椒(50g)料酒(15g)蚝油(10g)做秘制扇贝粉丝所需厨具：【秘制扇贝粉丝的做法（海鲜菜谱）】蒸锅、炒锅
秘制扇贝粉丝的做法图解步骤
1.食材如图所示 。
2.扇贝肉和贝壳清洗干净，扇贝肉用海鲜酱油，料酒，剁椒，白糖，蚝油腌制半个小时 。
3.将蒜末入油中小火煸炒，注意不时划动避免糊哦 。炒制稍变色时关火 。
4.将粉丝摆入贝壳上，再依次放好扇贝肉，蒜末，剁椒，把腌制贝肉的酱汁浇在表面 。
5.入锅蒸制十分钟 。
6.将锅中的蒜末继续翻炒至金黄色即可 。
7.将蒸好的扇贝取出，把蒜末油和青椒碎放在每个扇贝上 。锅中油烧热，浇在每个扇贝上即可 。
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