千层土豆肉饼的做法（电饼铛食谱）
本食谱来自【飘雪厨房】老师分享的千层土豆肉饼的做法，所属分类：主食、饼、电饼铛食谱、单身食谱、一家三口，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做千层土豆肉饼好吃？学做千层土豆肉饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的千层土豆肉饼 。
葱油饼之类的一致是我家最爱，这次做的肉饼中加了些土豆，肉馅中带点软绵的土豆，又好吃又解腻 。
做千层土豆肉饼所需食材：主料：面粉500克，水280克，肉馅400克，土豆100克
辅料：香油1勺，盐2勺，蚝油1勺，葱10克，生姜1块，料酒1勺，调味粉1勺
千层土豆肉饼的做法步骤：1. 面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2. 准备肉馅，葱姜切末、土豆切短细丝
3. 肉馅中先放料酒、盐、蚝油、调味粉、香油搅拌上劲，再倒入葱姜、土豆丝拌匀
4. 面团分成四份
5. 案板抹油，把面团擀成薄正方形，上下各切两刀
6. 放上肉馅，右下角留一块不放
7. 左右包起
8. 往上翻
9. 再左右包起
10. 往上翻
11. 左右包起
12. 用手慢慢压薄一点
13. 电饼铛刷点油，放入饼胚，煎到两面金黄，大概7分钟左右
14. 很香
温馨提示：液体量根据自家面粉吸水性，案板抹点油容易擀开面皮 。
【千层土豆肉饼的做法（电饼铛食谱）】
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