喝杯鲜爽啤酒啤，酒种类多都是啥口味？
【喝杯鲜爽啤酒啤，酒种类多都是啥口味？】天越来越暖，喝杯鲜爽的啤酒会让人觉得格外畅快 。目前市场上啤酒种类非常多，大多数人都分不清啤酒原浆、生啤、鲜啤、扎啤、熟啤到底有什么不同 。还有一些比较少见的白啤、红啤、黑啤又是什么啤酒 。
大家如何挑选不同品种的啤酒：
按新鲜程度分为啤酒原浆和鲜啤 。从这两种啤酒的保质期就能看出其追求的就是一个“鲜”字，啤酒原浆和鲜啤在冷藏的情况下保质期只有3天至5天 。这两种啤酒不经过巴氏法处理，鲜啤允许含有一定量的活酵母菌，口感非常浓郁，且透着鲜爽 。啤酒原浆相对于鲜啤，没有经过稀释，因此酒精含量会高一些，但酒体更醇厚，麦香也更明显 。很多“扎啤”也都属于鲜啤类 。
按传统口味分为纯生和熟啤 。市场上常见的啤酒就是纯生和熟啤 。纯生也不经过巴氏法处理，一般通过膜过滤工艺，口感较新鲜，胜在细腻 。经过巴氏法处理的即成为熟啤酒，这种啤酒保质期可近一年，但口味比较淡 。
按色彩分为黄啤、黑啤、白啤和红啤 。黄啤也叫淡色啤酒，用短麦芽做原料，口味清爽 。黑啤酒精含量比普通啤酒高一些，有麦芽香味和麦芽焦香味，苦味不明显 。白啤是以大麦芽、小麦芽为原料，有时加入燕麦，酒精含量低，富含酵母和乳酸，口感更柔更爽口 。红啤不经过滤，酵母在酒里比较浑浊，就呈现出红色，口味清香，麦芽味非常醇厚可口 。
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