菠萝啤算是啤酒吗？
【菠萝啤算是啤酒吗？】近日 ， 采访人员走访荷城多家超市和商场发现 ， 目前高明市场上主要销售的有菠萝啤酒和菠萝味碳酸饮料两种果汁啤酒 ， 并没出现一个罐两个名字的现象 。而通过成分对比 ， “菠萝啤”和菠萝碳酸饮料绝大部分成分是一样的 ， 不同的是菠萝啤含有大米的成分 ， 且有注明酒精度数 ， 而菠萝碳酸饮料则没有 。而即使标明酒精浓度的“菠萝啤”酒精浓度基本不到1% ， 其它啤酒的酒精浓度一般都超过4% 。 不过有市民直言“没区别” 。“我感觉不出有什么不同 ， 都是果汁饮料的味道 ， 好像没有酒精味 。”王先生说 。而有市民则怀疑厂家在这方面界定不清 ， 有误导消费者的嫌疑 。“有一次朋友叫我去买啤酒 ， 我看到这上面写着‘菠萝啤酒’就以为是啤酒 ， 谁知买回去后朋友都说不是啤酒 。”大学生杰仔如是说 。采访人员随机采访了几名市民 ， 发现大部分市民都不清楚菠萝啤究竟属于啤酒还是饮料 ， 认为是啤酒和饮料的基本各有一半 。 业内人士：果汁啤酒“两不像” 据一名商场经理说 ， 他们一般都是把菠萝啤放在饮料区来卖的 ， 而顾客也多是把它当成饮料来购买 。“我自己就经常给女儿买菠萝啤喝 ， 如果是啤酒的话我就不会这么做啦 。”该经理说 。而从事啤酒批发的梁仔说 ， 没有大米成分的肯定就不算是啤酒 。但是有大米成分的菠萝啤也不能算是啤酒 。“传统的啤酒是利用麦芽酒花、大米等来发酵的 ， 但是菠萝啤却是利用菠萝汁来发酵的 ， 只是在里面添加一些麦芽等进行 ， 所以严格意义上不能算是啤酒 。”梁仔说 ， 不少啤酒公司都把菠萝啤放在饮料厂生产 ， 而不是放在啤酒厂生产 ， 证明厂家还是把菠萝啤当成饮料来生产 。 有业内人士表示 ， 由于没有统一的国家标准 ， 现在不同企业对果汁啤酒存在着两种理解：一类厂家是以酿制好的啤酒为基料 ， 加入果汁和碳酸水；而另一类厂家则是以碳酸水和果汁为基料 ， 加入啤酒花提取物 ， 不含酒精 。结果 ， 市场上果汁类啤酒中酒精度高的达到2.5% ， 低的不含酒精 。业内人士提醒市民 ， 目前市场上果汁啤酒有二十多个品种 ， 但还没有专门的果汁啤酒国家标准 ， 产品的酒精度数、果汁含量均有较大差别 ， 容易误导消费者 ， 消费者在选购时应谨慎挑选
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