农村的一些人在捉金蝉，那么土里捉的金蝉能吃吗？怎么做好吃？ _金蝉

【农村的一些人在捉金蝉，那么土里捉的金蝉能吃吗？怎么做好吃？】到了捉金蝉的季节，我们这里每天晚上就会有很多人去捉，拿着手电筒，有的一晚上就可以捉几百个。金蝉就是从土里出来的，它们爬到树上就是为了蜕变成知了。所以说，土里捉的金蝉是可以吃的。

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金蝉俗称爬拉猴、知了龟、知了猴等，金蝉具有高蛋白，高营养，纯天然无公害，纯绿色的特点，所以成了餐桌上的美味。金蝉含有丰富的氨基酸，蛋白质及微量元素，有益精壮阳，止咳生津，抗菌降压的作用。金蝉含有丰富的蛋白质，对治疗胃病有很大的疗效。

金禅的吃法有很多种，如油炸金蝉、爆炒金蝉、辣炒知了猴、香辣知了猴等，要说怎么做好吃，这根据每个人的口味吧，我觉得金蝉怎么做也好吃。

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油炸金蝉：用清水把金禅洗干净，然后用盐水，泡上半天左右，再上锅蒸五分钟。把金蝉里面的水分控干，再切了点姜丝儿，锅里面放上油，把油烧热，放入金蝉，大火爆炒，快速的翻炒，然后再加少量的盐，继续翻炒到表面焦黄就可以了。

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辣炒知了猴：把金蝉用清水洗干净，把辣椒切成条，香菜切成段。把金蝉从中间切开，一分为二。锅里面放入油，油油热后，放上葱姜，再放入干辣椒。辣椒炒一会儿，再放金蝉爆炒一会儿，炒至焦黄，就可以了。

金蝉的营养价值很高，很多人都喜欢吃。金蝉的食用方法也有很多如爆炒金蝉、香辣金蝉、爆煎金蝉等，无论哪一种吃法都不错。朋友们有什么好的吃法，可以补充。

其他网友观点

金蚕宝宝都可以油炸着吃，还更营养，很多人吃了都说好吃，炸的时候先洗一下，冷油冷锅放下去用小火慢慢炸，里酥外嫩，炸透点，特别是刚出壳的，最好是去掉翅膀和腿，因为那些东西没有肉，时间长了会炸胡

农村的一些人在捉金蝉，那么土里捉的金蝉能吃吗？怎么做好吃？