【年夜饭的做法大全】5道常见的北京年夜饭的做法
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【【年夜饭的做法大全】5道常见的北京年夜饭的做法】红烧杏鲍菇
材料：杏鲍菇，葱姜，八角，红烧酱油，糖，鸡精 。
做法：
1.准备好杏鲍菇 。
2.将杏鲍菇洗净后切成滚刀块 。
3.葱切段，姜切片 。
4.锅中注入油，下入八角炒香 。
5.下入杏鲍菇煸炒均匀 。
6.转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少 。
7.加入酱油、糖继续煸炒均匀 。
8.加入热水，没过杏鲍菇 。
9.烧开后加入盐和葱姜 。
10.焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可 。
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