【年夜饭的做法大全】5道福建经典年夜饭的做法
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酥炸剥皮鱼
【【年夜饭的做法大全】5道福建经典年夜饭的做法】材料：冰鲜剥皮鱼1只（800克左右），新鲜柠檬汁适量 。
做法：
1.剥皮鱼买的时候请商家剥去外皮，清理干净内脏，洗净就好 。
2.切成小块，放点盐腌制片刻 。
3.热锅、热油，将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透 。
4.捞起，再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘，吃的时候淋上柠檬汁就好了 。
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