怎么做玉米面摊黄好吃?学做玉米面摊黄需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的玉米面摊黄 。
本食谱来自【塞北主妇的BLOG】老师分享的玉米面摊黄的做法,所属分类:产妇食谱、饼,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
做玉米面摊黄所需食材:主料:玉米面适量,白面适量,鸡蛋适量
辅料:白糖适量
玉米面摊黄的做法步骤:1. 玉米面3杯,过一下筛;白面一杯 。
2. 鸡蛋打入装有玉米面和白面的碗中,加水,搅拌均匀 。
3. 放置在温暖处,自然发酵12小时 。
4. 发酵后的面糊,加白糖,搅拌均匀 。
5. 平底锅置火上,放一点油,把面糊倒入锅中,迅速转动锅体,使面糊铺满锅底,烙至两面金黄即可 。
温馨提示:发酵时,不添加任何发酵粉,泡打粉,就是自然发酵 。如果发过头,就加点碱面 。发酵的不太好,可以加点苏打
【玉米面摊黄的做法(产妇菜谱)】
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