苦瓜和鱼能一起吃吗
针对女生而言，可能每一个人都了解，而且都了解苦瓜，由于发觉苦瓜具备美容护肤补水保湿的实际效果以后，基本上全部的店家都把握住了这一商机，用苦瓜来制做护肤品，而且，鱼，是我们日常生活更为普遍的一种肉类食品了，营养丰富，乃至口感香椿芽，那麼下边我们就来了解一下苦瓜和鱼能够一起吃吗?
苦瓜和鱼能一起吃吗：
苦瓜和鱼能一起吃 。
苦瓜性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效 。苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能 。鱼类富含蛋白质，易被人体吸收，健脾利湿，两者所含的营养成分不相克，因此可以一起吃 。
文章插图
苦瓜和鱼的做法：
苦瓜淮山鲫鱼汤
原料：鲜淮山400克，姜3片，鲫鱼2条(约600克)，苦瓜1条，水8碗，油、盐适量
做法
1、洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;
2、苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;
3、鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;
4、热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;
5、煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用 。
【苦瓜和鱼能一起吃吗】苦瓜和鱼是可以一起吃的，但是要注意做法 。
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