凤尾鱼的做法有哪些 剁椒凤尾鱼怎么做
1、凤尾鱼洗净去除腹内黑膜，表面切斜刀，料酒、盐、白胡椒粉、姜末、淀粉均匀涂抹鱼身，静置20分钟去腥 。
2、适量水和淀粉调成水淀粉，葱姜蒜改刀，小米椒切圈，其他调料备用 。
3、用厨房纸拭去凤尾鱼表面的水分 。将干锅烧热，用生姜涂抹锅底，热锅冷油，油热后将凤尾鱼入锅煎至两面微微发黄放入盘中备用 。
【凤尾鱼的做法有哪些 剁椒凤尾鱼怎么做】4、锅中留底油，油热后入一调羹剁椒小火炒出红油，接着入葱姜蒜、花椒、小米椒、八角、桂皮、香叶、小茴香翻炒出香味 。
5、入热水烧开，调入一调羹料酒、一调羹味极鲜酱油和半调羹醋 。
6、水开后入煎好的凤尾鱼，加盖小火15分钟左右 。
7、将鱼盛入盘中备用 。
8、锅中鱼汤收汁，再入调好的水淀粉烧开，调匀后倒在凤尾鱼上即可 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？