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上班族的减肥绝招 不想长胖常吃这3种蔬菜

一些白领、加班族因为工作需要一坐 。所以 ， 白领们都缺乏运动 ， 最容易发胖 。减肥便成了一种趋势 。其实 ， 通过饮食也能减肥哦 。那么接下来介绍6种适合作为午餐的“饱腹系”食物 ， 来看看有没有适合你的 。
1、西兰花
西兰花是是最好的抗衰老和抗癌食物 ， 而且减肥效果也是不可忽视的 。因为西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素 ， 这些营养元素很容易吸收消化 ， 能加速身体的新陈代谢作用 。除了具有很好的减肥效果之外 ， 还具有很好的美容作用呢 ， 能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性 。
此外 ， 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面 ， 钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 ， 比同属于十字花科的白菜花高出很多 。它还具有抗癌功效 ， 其功效已经被全世界人认可 ， 西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 ， 名列第一 。
2、鱼肉
不要以为吃鱼肉就会长胖啊 。其实鱼肉可是优质蛋白质食物哦 ， 因为鱼肉能提供大量的优质蛋白质 ， 并且消化吸收率极高 ， 加上鱼肉中的胆固醇含量很低 ， 是减肥不可少的食物哦 。
俗话说“畜肉不如禽肉 ， 禽肉不如鱼肉” ， 鱼肉作为深受大众喜爱的食物 ， 美味又营养 ， 它含有大量的蛋白质 。但要注意的是 ， 很多人都喜欢吃生鱼片 ， 因为生鱼片肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 但是吃生鱼片对肝脏很不利 ， 鱼肉中有很多寄生虫 ， 吃生鱼片可感染肝吸虫病 ， 严重者可诱发肝癌 。
3、洋葱
洋葱作为饮食减肥食谱中的一种 ， 具有很强的杀菌效果 ， 因为洋葱中含有植物杀菌素 ， 不仅具有刺激食欲 ， 还可帮助消化、清血 ， 有助于降低胆固醇 。同时洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物 ， 有助于血栓的溶解 。洋葱几乎不含脂肪 ， 故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高 ， 有助于改善动脉粥样硬化 。此外 ， 洋葱还能清除体内氧自由基 ， 增强新陈代谢能力 ， 抗衰老 ， 预防骨质疏松 ， 也是适合中老年人的保健食物 。
4、豆腐
豆腐营养极高 ， 含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。每100克结实的豆腐中 ， 水分占69.8% ， 含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克 ， 能提供611.2千焦的热量 。除了瘦肉和鱼虾类食物外 ， 豆腐也是良好的蛋白质来源 。同时 ， 豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质 ， 是一种有效的抗氧化剂 ， 具有很好的抗衰老作用哦 。
而且 ， 吃冻豆腐有助减肥 ， 新鲜的豆腐经过冷冻之后 ， 会产生一种酸性物质 ， 这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪 ， 达到减肥的目的 。冻豆腐虽然经过冷冻 ， 但是营养成分不会受到破坏 ， 不会造成明显的饥饿感 。所以 ， 多吃豆腐 ， 尤其是冻豆腐 ， 对于许多急于减肥的朋友是很有益处的 。
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【上班族的减肥绝招 不想长胖常吃这3种蔬菜】5、圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富 ， 同时富含纤维 ， 能促进肠胃蠕动 ， 能加强身体的消化系统功能 。研究表明 ， 卷心菜的水分含量高（约90%） ， 而热量低 ， 可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍 ， 因色拉中常含有富于油脂的调料 ， 想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉 。
不仅如此 ， 在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分 ， 这种成分能有效的抵抗细胞的老化 ， 延缓细胞衰老的速度 ， 因此 ， 可以抗衰老 。愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点卷心菜 。
6、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 ， 素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。其中β胡萝卜素含量最高 ， 是普通果蔬的30-100倍 。胡萝卜素不仅好消化 ， 而且还能刺激肠胃的蠕动 。
不想长胖还得常吃这3种蔬菜
1、莴笋：莴笋是我们最常见蔬菜之一 ， 因其略带苦味 ， 遭到很多人冷淡 ， 可是你知道吗？莴笋含有大量植物纤维素 ， 是我们人类最健康营养的蔬菜 。尤其到了夏季 ， 正是莴笋上市的季节 ， 如果注意其健康吃法 ， 保持科学性和合理性 ， 莴笋不但有益人体健康 ， 而且还能防抗癌！
莴笋的茎叶中含有一种白色的乳状液 ， 根据医学研究表明 ， 这种乳状液具有镇痛和麻醉之功效 。莴笋含有多种维生素和矿物质 ， 可调节神经系统功能 ， 它还富含人体可以吸收的铁元素 ， 对缺铁性贫血患者具有很好的作用 ， 因此建议大家应该多吃莴笋 。另外 ， 莴笋还对某些癌细胞具有很高的抑制作用 ， 故可以用来防抗癌 。
2、蕹菜：新绿脆嫩的空心菜伴随着炎炎的夏日上市了 。在这酷热的伏天 ， 它是为数不多叶菜中的佼佼者、专属夏季的宠儿 。空心菜学名叫蕹菜 ， 说它专属夏季是由于它原产我国长江以南的湖泊湿地 ， 它喜水、喜热 ， 生长周期短;它种于春末 ， 长在初夏 ， 盛夏季节正好上市 。
一般来讲 ， 叶菜类的营养要比果实类蔬菜的营养含量低 。但空心菜却不同 ， 它的枝干脆嫩中空 ， 叶片柔软细滑且富含营养 。它和相同重量的番茄相比 ， 其维生素A的含量是番茄的7倍 ， 维生素B1是番茄的2倍 ， 维生素B2是番茄的8倍 ， 维生素C是番茄的3倍 。此外 ， 矿物质、蛋白质、糖类的含量也比番茄多 。因此 ， 夏季食用空心菜 ， 能够及时地补充由于人体散热排汗所造成的营养流失 。
3、韭菜：韭菜又叫起阳草 ， 味道非常鲜美 ， 还有其独特的香味 。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素 ， 每100克韭菜含1.5克纤维素 ， 比大葱和芹菜都高 ， 可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 ， 同时又能减少对胆固醇的吸收 ， 起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。

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