黄桥烧饼的做法（苏菜）
黄桥烧饼的功效与作用：火腿：健脾、补气、扩张血管
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物
黄桥烧饼的制作材料：面粉肥猪肉火腿白芝麻蛋液葱色拉油盐酵母胡椒粉白糖味精香油
黄桥烧饼的家常做法：
1.肥猪肉切成碎末 。
2.葱切成碎末 。
3.火腿切小丁，与肉末葱花混合 。
4.加入白糖、盐、香油、胡椒粉和味精 。
5.充分搅拌均匀，放置备用 。
6.120g面粉和60g色拉油，揉和成油酥面团（左） 。200g面粉、10g白糖和酵母，加适量水揉成酵面团（右） 。饧10分钟 。
7.将酵面团包裹上油酥面团 。
8.收口朝下 。
9.擀成厚约3mm的薄片 。
10.从一侧卷起 。
11.稍微按扁 。
12.分成七等分 。
13.用擀面杖擀薄成饼皮 。
14.填入足量的馅料 。
15.包好，收口朝下 。
16.用手稍稍按扁 。
17.表面刷蛋液，沾满白芝麻 。
18.放入烤箱，210度烤制15分钟即可 。
19.取出稍晾凉 。
20.摆入盘中，即可享用 。香酥可口的黄桥烧饼，热食口感最佳 。
【黄桥烧饼的做法（苏菜）】
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